ORTAK TEST PARAMETRELERİ
Toplam Canlı (TC), E. coli ve Koliform (EC), Küf ve Maya (YM), Staphylococcus aureus (XSA), Enterobacteriaceae (ETB), Bacillus cereus (XBC), Salmonella (SL) ve Listeria (LS)
ÖRNEK HAZIRLAMA
İndikatör organizmalar için (TC, EC, ETB, YM, XSA, and PA)
Test edilmek istenen örnekten 10 gr numune alınır ve içeriğinde Tween 20 ya da 80 olan tampon çözeltisi ile gerektiği kadar seyreltilir.
Patojen için (SL ve LS):
• 25 gr numune, 225 ml steril TSB ile seyreltilir ve sonrasında homojenize edilir.
MEVZUAT KRİTERLERİ
USP, FDA, diğer düzenleyici kurumlar