ORTAK TEST PARAMETRELERİ
Toplam Sayım(TC), E.coli ve Koliform(EC), Enterobacteriaceae(ETB), Maya ve Küf(YM&YMR), Staphylococcus aureus(X-SA), Salmonella(SL), Listeria(LS) ve Vibrio parahaemolyticus(VP)
ÖRNEK HAZIRLAMA
İndikatör organizmalar için (TC, EC, ETB, YM, and XSA): Test edilmek istenen örnekten steril bir bıçak veya makas kullanarak numune alınır (ör: 10 g/25 g) ve steril bir kaba konulur. Uygun miktarda steril seyreltici eklenir. (ör: 9 ml veya 90 ml Tamponlu Pepton Su veya BPW, Maksimum Geri Kazanım Seyreltici veya MRD veya% 0.1 Pepton Su), Sonrasında yeterli miktarda seyretilir ve homojenize edilir.
Patojenler için (SL ve LS): 25 gr numune, 225 ml steril BPW ile seyreltilir ve sonrasında homojenize edilir.
Patojenler için (VP): 50 gr numuneye 450 ml Butterfield's Phosphate Buffer (BPB) eklenir ve örnek homojenize edilir. Numune alınırken balıkların yüzey doku, solungaç, ğırsağı; kabukluların ise kabuk altındaki sıvısı ve eti kullanılır.
