Vibrio parahaemolyticus , tuzlu suda üreyebilen ve her türlü deniz ürünü ve kabuklu deniz ürününü kirletebilen bir patojendir. Enfeksiyon, çiğ veya az pişmiş deniz ürünlerinin tüketimiyle oluşabilir ve akut gastroenterite neden olabilir.
Bu nedenle, Vibrio parahaemolyticus'un izlenmesi ve tespiti, gıda üretim kalite kontrol sürecindeki gıda güvenliği testlerinin her aşamasında kullanılmaktadır
.
Deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri ve deniz ürünlerinden elde edilen ürünler için bir serbest bırakma parametresi olarak kabul edilir.
Vibrio parahaemolyticus'u tanımlamak için CompactDry VP kullanın.
CompactDry VP, Vibrio parahaemolyticus'u kolayca tespit edebilir ve Vibrio parahaemolyticus'u diğer Vibrio türlerinden ayırt edebilir.
Ürün, mavi/yeşil veya mavi koloniler oluşturan Vibrio parahaemolyticus için özel bir kromojenik substrat içerir; diğer Vibrio türleri ise beyaz koloniler oluşturur.
