Staphylococcus aureus, Stafilokokların en yaygın patojenlerinden biridir. Bu her yerde bulunan mikroorganizma, ciltte, burunda ve saçta doğal olarak bulunan insan mikroflorasının bir parçasıdır ve gıda işleme ve hazırlamada kişisel hijyenin bir göstergesi olarak yaygın olarak kullanılır.
Staphylococcus aureus, enterotoksinler nedeniyle hastane enfeksiyonlarına ve gıda zehirlenmelerine neden olur ve bu da gastrointestinal semptomlara yol açabilir.
CompactDry X-SA'nın Özellikleri ve Faydaları
CompactDry X-SA Staphylococcus aureus tanımlama testi, gıdalarda Staphylococcus aureus'u tespit etmek için kullanıma hazır, dehidrate edilmiş, seçici ve kromojenik bir besiyeri plakasıdır . Staphylococcus aureus açık mavi/mavi koloniler oluşturarak tespiti kolaylaştırır.
Gıdalardaki Staphylococcus aureus kontaminasyonunu tespit etmenin yanı sıra ; gıda işleyicilerinin hijyeni de ellerden alınan basit bir örnekle test edilebilir.