2006'dan beri gelen bilgi birikimi ve laboratuvar tecrübemizle, gıda, su ve endüstriyel hijyen mikrobiyolojisi alanlarında uygulamaya yönelik çözümler ve sektöre özel eğitimler sunuyoruz. İşletmenizin kalite ve güvenilirliğini bir üst seviyeye taşıyacak eğitimlerimize katılabilir; işinize değer katmak için danışmanlık hizmetlerimizden faydalanabilirsiniz.
Neden HFS Mikrobiyoloji?
- 18 Yıllık Uygulamalı Tecrübe: 2006'dan beri yüzlerce işletmeye verdiğimiz laboratuvar hizmetinden edindiğimiz gerçek saha bilgisi ve pratik deneyim ile teorik bilginin ötesinde çözümler sunuyoruz.
- Sektör Standartlarına Tam Uyum: ISO 17025, ISO 22000, BRCGS, IFS gibi ulusal ve uluslararası kalite yönetim sistemleri gereklilikleri konusunda tam yetkinlik.
- Özelleştirilmiş Yaklaşım: Her işletmenin ihtiyaçları farklıdır. Danışmanlık ve eğitim içeriklerimizi, sizin sektörünüze, ürünlerinize ve personelinizin bilgi düzeyine göre özel olarak tasarlıyoruz.
Özel kurum içi (In-house) eğitimler, Uygulamalı (Laboratuvar Destekli) eğitimler ve Online eğitim seçenekleri mevcuttur.
Cihaz kurulumu, kullanıcı eğitimleri ve danışmanlık hizmetleri
tüm müşterilerimize ücretsiz olarak sunulmaktadır.
EĞİTİM HİZMETLERİMİZ
Eğitim Alanı
Odak Noktası
Kimler İçin İdeal?
Temel ve İleri Düzey Mikrobiyoloji
Gıda
kaynaklı patojenler, bozulma etkenleri, hızlı test metotları.
Kalite
Kontrol, Üretim ve Ar-Ge personeli.
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
ISO 22000,
HACCP prensipleri, yasal gereklilikler ve denetimlere hazırlık.
Yönetim,
Kalite Güvence ve Gıda Güvenliği Ekibi Liderleri.
Laboratuvar Kalite Yönetimi
ISO 17025
gereklilikleri, validasyon/verifikasyon, metot seçimi ve sonuç yorumlama.
Laboratuvar
Yöneticileri ve Teknik Personel.
Hijyen ve Sanitasyon Programları
Çevresel
izleme (ortam, yüzey, personel), temizlik/dezenfeksiyon prosedürlerinin
optimizasyonu.
Hijyen
Sorumluları ve Üretim Şefleri.
Özel Eğitimler
Firmanın
talebine göre hazırlanan, niş konulara (örneğin: Su mikrobiyolojisi, maya/küf
analizi) odaklı eğitimler.
Tüm ilgili
personel.
| Eğitim Alanı | Odak Noktası | Kimler İçin İdeal? |
| Temel ve İleri Düzey Mikrobiyoloji | Gıda kaynaklı patojenler, bozulma etkenleri, hızlı test metotları. | Kalite Kontrol, Üretim ve Ar-Ge personeli. |
| Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri | ISO 22000, HACCP prensipleri, yasal gereklilikler ve denetimlere hazırlık. | Yönetim, Kalite Güvence ve Gıda Güvenliği Ekibi Liderleri. |
| Laboratuvar Kalite Yönetimi | ISO 17025 gereklilikleri, validasyon/verifikasyon, metot seçimi ve sonuç yorumlama. | Laboratuvar Yöneticileri ve Teknik Personel. |
| Hijyen ve Sanitasyon Programları | Çevresel izleme (ortam, yüzey, personel), temizlik/dezenfeksiyon prosedürlerinin optimizasyonu. | Hijyen Sorumluları ve Üretim Şefleri. |
| Özel Eğitimler | Firmanın talebine göre hazırlanan, niş konulara (örneğin: Su mikrobiyolojisi, maya/küf analizi) odaklı eğitimler. | Tüm ilgili personel. |
DANIŞMANLIK HİZMETLERİMİZ
- Laboratuvar Kurulumu ve Geliştirme:
Tasarım, ekipman seçimi ve akreditasyon (ISO 17025) süreçlerine hazırlık.
- Gıda Güvenliği ve Kalite Sistemleri Kurulumu:
HACCP planlarının oluşturulması ve uygulanması.
ISO 22000, FSSC 22000 gibi standartların entegrasyonu ve sürdürülebilirliği.
- Kritik Kontrol Noktası (CCP) ve Risk Analizi Optimizasyonu:
Mevcut sistemin gözden geçirilmesi ve mikrobiyolojik risklerin minimize edilmesi.
- Hijyen Master Planı ve Çevresel İzleme:
Temizlik/dezenfeksiyon programlarının etkinliğinin laboratuvar sonuçlarıyla doğrulanması ve iyileştirilmesi.
- Problem Çözme (Troubleshooting):
Tekrarlayan ürün bozulmaları veya analiz sonuçlarındaki tutarsızlıklar gibi kritik sorunlara yerinde, uygulamalı çözümler sunulması.
Bize Ulaşın
İşletmenizin özel ihtiyaçlarını görüşmek ve size özel bir eğitim veya danışmanlık programı oluşturmak için hemen bizimle iletişime geçin. Uzman ekibimiz, hedeflerinize ulaşmanızda size rehberlik edecektir.
- 0 (533) 206 72 35
- info@hfs.com.tr
