Compact Dry EC - E. coli Besiyeri
Compact Dry EC, gıda ve içeceklerde E. coli ve koliform bakterilerinin hızlı ve güvenilir şekilde tespit edilmesini sağlayan kullanıma hazır kromojenik besiyeridir.
E. coli Nedir?
Escherichia coli, insan ve hayvan bağırsaklarında doğal olarak bulunan bir bakteridir. Çoğu tür zararsız olsa da, bazı patojenik suşlar gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir. Bu nedenle gıda güvenliği testlerinde E. coli varlığı, fekal kontaminasyon göstergesi olarak kritik öneme sahiptir. Üretim süreçlerinde E. coli’nin hızlı ve doğru şekilde tespit edilmesi, hem tüketici sağlığını korur hem de kalite standartlarının sürdürülebilirliğini sağlar.
Compact Dry EC Nedir?
- Hazır besiyeri plakası: Susuzlaştırılmış ortam, numune eklendiğinde jel haline gelir.
- Hedef mikroorganizmalar: Escherichia coli ve koliform grubu bakteriler.
- Kromojenik substratlar:
- X-Gluc → E. coli mavi/mavi-mor koloniler oluşturur.
- Magenta-Gal → Koliformlar kırmızı/pembe koloniler oluşturur.
- Koloni ayrımı: Renk farklılıkları sayesinde E. coli ve koliformlar kolayca ayırt edilir.
Kullanım Alanları
- Gıda güvenliği: Et, süt ürünleri, deniz ürünleri, içecekler.
- Su analizi: İçme suyu ve çevresel numuneler.
- Hijyen kontrolü: Üretim alanları ve yüzey sürüntü testleri.
- Kalite yönetimi: Gıda üretim süreçlerinde dışkı kontaminasyonu göstergesi.
Avantajları
- Hızlı sonuç: 24 ± 2 saat inkübasyon süresi.
- Kolay kullanım: 1 mL numune otomatik yayılım ile tüm yüzeye dağılır.
- Görsel netlik: Renk farklılıkları sayesinde hatasız koloni sayımı.
- Uzun raf ömrü: 24 ay, oda sıcaklığında (+1°C ila +30°C) saklanabilir.
- Uluslararası validasyonlar: AOAC, MicroVal, NordVal, NMKL onaylıdır.
Gıda güvenliği testlerinde hızlı, güvenilir ve pratik çözümler için Compact Dry EC ve diğer çözümlerimiz için bize ulaşın...
