HER ZAMAN DAHA İYİ BİR YOL VARDIR !

ORTAK TEST PARAMETRELERİ
Toplam Sayım (TC), E. coli ve Koliform (EC), Maya ve Küf (YM, YMR), Staphylococcus aureus(X-SA), Bacillus cereus (XBC), Salmonella (SL) ve Listeria (LS)

ÖRNEK HAZIRLAMA

İndikatör organizmalar için (TC, EC, YM, YMR X-SA ve X-BC) Steril bıçak veya makas kullanarak standart örneklem büyüklüğünü (örneğin 1 g veya 10 g) kesin. Steril bir kaba koyun, sonra uygun hacimde steril seyreltici ekleyin (örneğin, 9 ml veya 90 ml Tamponlu Pepton Su veya BPW, Maksimum Geri Kazanım Seyreltici veya MRD veya% 0.1 Pepton Su). Homojenize edin ve buna göre seyreltin.

Patojenler için (Sl ve LS): 25 g ağırlığında ve 225 ml steril BPW ile seyreltin.

MEVZUAT KRİTERLERİ
Türk Gıda Kodeksi, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), Gıda Standartları Ajansı (FSA) veya diğer yerel düzenleyici kurumlara başvurun.

UYGULAMA NOTLARI

  • Büyük miktarda seyreltici emen numuneler için 10 g numune kullanın.
  • Ekim sırasında numune parçacıklarının dahil edilmesini en aza indirmek için filtreli torbaları kullanın.

 

Örnek Rengin Sonuç Yorumuna Etkisi

Numunenin rengi, sonuçların yorumlanmasına engel olabilir (Şekil 1). Testin gerekli hassasiyetini etkilemeden mümkün olan en yüksek seyreltmeyi yapınız. Örn. Toplam sayım için izin verilen seviye 800 CFU/g ise, besiyerine 1 ml`yi 10-2 seyreltme yapın(Şekil 2), 10-3 istenen seviyeyi tespit edemediğinden uygun olmayabilir. (Örnek: Çikolatalı Muffin)

Compact Dry EC, β-Giucuronidase aktivitesine dayanan diğer E.coli testlerine benzer.

CompactDry™ EC; E. coli 0157: H7'yi tespit edemiyor

E.coli: Mavi koloniler

KoliformMavi koloniler + Bordo koloniler

Unlu Mamüller Sektörü ile İlgili Ürünlerimiz

COMPACT DRY TC

COMPACT DRY EC

COMPACT DRY YM

COMPACT DRY YMR

COMPACT DRY X-SA

COMPACT DRY X-BC

COMPACT DRY SL

COMPACT DRY LS

DİLÜSYON SIVISI - 9ml.

DİLÜSYON SIVISI - 90ml.

LISTERIA SWAB

TEKLİF FORMU

Teklif formu aracılığıyla istediğiniz ürünle ilgili teklif isteyebilirsiniz.

TOP